Nutridatos. Manual de Nutricion Clinica

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A lo largo del texto se encontrarAin aspectos bAisicos y generales de nutriciA³n, como la funciA³n y metabolismo de nutrientes, ejemplos de alimentos fuente, una breve reseApa de las guAsas alimentarAsas y el sistema de intercambio de alimentos colombianos; tambiAcn se podrAin encontrar las principales fA³rmulas para estimar el gasto energActico basal y en reposo de niApos, adultos y sujetos en situaciones especiales, al igual que las tablas de crecimiento para sAsndromes como Prader Willi, Turner, Down, ParAilisis Cerebral Infantil y los estAindares de crecimiento y desarrollo de la OrganizaciA³n Mundial de la Salud. Cada uno de los componentes de la valoraciA³n nutricional estAi contenido en un capAstulo: antropometrAsa, bioquAsmica, clAsnica, dietActica e interacciA³n fAirmaco nutriente, completando asAs, el A-B-C-D de la valoraciA³n nutricional. El manejo nutricional bien sea por medio de alimentaciA³n o por soporte nutricional enteral o parenteral, cobra gran importancia en cada una de las etapas de desa ...A lo largo del texto se encontrarAin aspectos bAisicos y generales de nutriciA³n, como la funciA³n y metabolismo de nutrientes, ejemplos de alimentos fuente, una breve reseApa de las guAsas alimentarAsas y el sistema de intercambio de ...


Title:Nutridatos. Manual de Nutricion Clinica
Author: Ladino, Liliana, Óscar Jaime Velásquez Gaviria
Publisher:Health Books Editorial - 2010
ISBN-13:

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